Vegan zomerse blauwebessensmoothie

VEGAN RECEPT: ZOMERSE BLAUWEBESSENSMOOTHIE

Aantal: 4 personen
Bereidingstijd: 5 minuten

BENODIGDHEDEN
Mixer en glaasjes

INGREDIËNTEN
250 gram blauwe bessen
800 ml plantaardige yoghurt
11 muntblaadjes
Scheut agavesiroop
Sap van 1 limoen
Kokosrasp

BEREIDINGSWIJZE

1. Doe de yoghurt, blauwe bessen, kokosrasp, agavesiroop, limoensap en 3 fijngesneden muntblaadjes in de mixer en mix ze tot een smoothie.
2. Proef of er nog iets meer van een ingrediënt bij moet.
3. Verdeel de smoothie onder de glaasjes en leg in elk glaasje nog 2
   muntblaadjes.

Uit mijn kookboek: Plantjes & Taartjes - Verse drankjes